تکنیک‌های ارتقاء فروش در پلتفرم‌های تحویل غذا

به‌بافی (فروش تشویقی) در تحویل از طریق رابط کاربری پلتفرم انجام می‌شود، نه از طریق سرور. بنابراین، باید آن را به‌طور هوشمندانه در منوی خود پیکربندی کنید.

“تغییرات” اولین ابزار هستند. برای هر غذا، گزینه‌های پولی را پیشنهاد دهید: اندازه بزرگتر (+2 یورو)، پنیر اضافی (+1.50 یورو)، بیکن (+2 یورو). نرخ تبدیل: 30-40٪.

مقالات پیشنهادی زمانی ظاهر می‌شوند که مشتری یک غذای خاص را به سبد خرید خود اضافه می‌کند. تنظیمات منطقی را پیکربندی کنید: برگر -> سیب‌زمینی سرخ‌کرده، پیتزا -> نوشیدنی، غذا -> دسر.

اثر “تکیه‌گاه”: یک غذای ممتاز را در بالای دسته‌بندی قرار دهید (گران‌ترین). غذاهای بعدی به نظر منطقی می‌رسند و بهتر فروخته می‌شوند.

پیشنهادهای ویژه، نوعی ارتقاء قیمت هستند. مشتری فکر می‌کند در حال صرفه‌جویی است، اما کل سبد خرید او بیشتر از آن چیزی است که اگر فقط یک غذا سفارش می‌داد. این یک برد-برد است.

میانگین سبد خرید خود را قبل و بعد از هر تغییر در پیشنهادهای ارتقا (upselling) اندازه‌گیری کنید. یک پیشنهاد ارتقا خوب، سبد خرید را بین 15 تا 25 درصد افزایش می‌دهد بدون اینکه تعداد سفارش‌ها را کاهش دهد.