Fooderise
کمیسیون‌های ۲۰۲۶

کمیسیون‌های پلتفرم‌های تحویل

Uber Eats، Deliveroo، Just Eat و Glovo واقعاً چقدر می‌گیرند؟ مقایسه تفصیلی نرخ‌ها، هزینه‌های پنهان و استراتژی‌هایی برای کاهش هزینه.

مقایسه

کمیسیون‌ها به تفکیک پلتفرم

نرخ‌های زیر مربوط به جداول ۲۰۲۶ در فرانسه است. نرخ‌های واقعی می‌توانند بسته به قرارداد و حجم شما متفاوت باشند.

طرحکمیسیوندیده‌شدنتحویل شاملتبلیغات
Lite۱۵٪محدودبلهخیر
Plus۲۵٪استانداردبلهبله
Premium۳۰٪حداکثربلهتقویت‌شده

هزینه فعال‌سازی به ازای هر مکان. Otter (همان گروه) ۳.۱۹٪ + ۱۵ سنت اضافی به ازای هر تراکنش دریافت می‌کند.

طرحکمیسیوندیده‌شدنتحویل شاملتبلیغات
با تحویل۲۵ تا ۳۵٪استانداردبلهبله
تحویل رستوران۱۵ تا ۲۰٪استانداردخیربله

کمیسیون‌های مذاکره‌شده به‌صورت فردی. زنجیره‌های بزرگ نرخ‌های پایین‌تری می‌گیرند. markup مجاز است.

طرحکمیسیوندیده‌شدنتحویل شاملتبلیغات
تحویل Just Eat۲۵ تا ۳۰٪استانداردبلهبله
تحویل رستوران۱۳ تا ۱۴٪استانداردخیربله
Click & Collect۷ تا ۱۰٪استانداردخیرمحدود

انعطاف‌پذیرترین مدل. Click & collect با فقط ۷ تا ۱۰٪ کمیسیون.

Glovo

طرحکمیسیوندیده‌شدنتحویل شاملتبلیغات
استاندارد۲۵ تا ۳۵٪استانداردبلهبله

کمیسیون‌های قابل مذاکره. Glovo در فرانسه کمتر حضور دارد اما در حال رشد است.

هزینه‌های پنهان

آنچه پلتفرم‌ها به شما نمی‌گویند

بازپرداخت‌های خودکار

پلتفرم‌ها اغلب مشتریان را بدون تأیید بازپرداخت می‌کنند. این کسورات مستقیم از پرداخت‌های شما کسر می‌شوند. ۳۰٪ با مدارک مناسب قابل اعتراض هستند.

تبلیغات هم‌تأمین‌مالی‌شده

پیشنهادهای «تحویل رایگان» یا «۲۰- درصد» بخشی توسط رستوران تأمین مالی می‌شوند. قبل از پذیرش کمپین بازاریابی شرایط را بخوانید.

هزینه‌های برجسته‌سازی

برخی پلتفرم‌ها برای قرارگیری پریمیوم در نتایج هزینه اضافه دریافت می‌کنند. این تبلیغات پنهان‌شده در قالب «boost دیده‌شدن» است.

هزینه‌های پرداخت

علاوه بر کمیسیون، برخی پلتفرم‌ها هزینه پردازش پرداخت دریافت می‌کنند (۰.۵ تا ۲٪). صورت‌حساب پرداخت خود را با دقت بررسی کنید.

بهینه‌سازی

۶ استراتژی برای کاهش کمیسیون‌ها

markup قیمت‌ها

قیمت‌های خود را ۱۵ تا ۲۵٪ روی پلتفرم‌ها نسبت به قیمت حضوری افزایش دهید. این مجاز است و اکثر رستوران‌داران این کار را می‌کنند.

سفارش مستقیم

کانال سفارش خود را (وب‌سایت، اپلیکیشن) با ۰٪ کمیسیون توسعه دهید. Fooderise به شما امکان راه‌اندازی سایت سفارش مستقیم را می‌دهد.

مذاکره نرخ‌ها

پس از ۶ ماه با حجم سفارش خوب، در موقعیت مذاکره کاهش کمیسیون هستید. Deliveroo در این زمینه انعطاف‌پذیرترین است.

Click & Collect

click & collect را هر جا ممکن است فعال کنید. در Just Eat، کمیسیون به ۷ تا ۱۰٪ می‌رسد. مشتری علاوه بر این رستوران فیزیکی شما را کشف می‌کند.

اعتراض سیستماتیک

به همه بازپرداخت‌های ناعادلانه اعتراض کنید. با Fooderise، فرآیند خودکار است و نرخ بازیابی به ۶۰٪ می‌رسد.

تحلیل سودآوری

حاشیه واقعی هر آیتم بعد از کمیسیون را محاسبه کنید. آیتم‌های با حاشیه منفی را حذف کنید و روی سودآورترین‌ها تمرکز کنید.

سوالات متداول

سوالات درباره کمیسیون‌ها

کدام پلتفرم کمترین کمیسیون را می‌گیرد؟
Just Eat با مدل تحویل رستوران (۱۳ تا ۱۴٪) یا click & collect (۷ تا ۱۰٪). Uber Eats Lite در ۱۵٪ است اما با دیده‌شدن بسیار محدود. به‌طور میانگین، کمیسیون‌ها از ۷٪ (Just Eat C&C) تا ۳۵٪ (Deliveroo با تحویل) متغیر هستند.
آیا می‌توان کمیسیون‌ها را مذاکره کرد؟
بله، مخصوصاً با Deliveroo. پس از چند ماه فعالیت با حجم خوب، با account manager خود تماس بگیرید تا مذاکره کنید. زنجیره‌هایی با چندین نقطه فروش اهرم مذاکره بهتری دارند.
آیا کمیسیون‌ها افزایش خواهند یافت؟
روند به سمت تثبیت است. رقابت بین پلتفرم‌ها و فشار قانونی افزایش‌ها را محدود می‌کند. برخی کشورهای اروپایی حتی برای سقف کمیسیون‌ها در ۱۵ تا ۲۰٪ قانون‌گذاری کرده‌اند.
چطور محاسبه کنم آیا تحویل سودآور است؟
فرمول: قیمت فروش - (هزینه مواد + کمیسیون + بسته‌بندی) = حاشیه. اگر این حاشیه منفی باشد، غذا در تحویل سودآور نیست. Fooderise این حاشیه را به‌طور خودکار برای هر آیتم محاسبه می‌کند.
آیا باید روی همه پلتفرم‌ها باشم؟
نه لزوماً. بهتر است در ۲ پلتفرم عالی باشید تا در ۴ متوسط. با Uber Eats و Deliveroo شروع کنید (بیشترین حجم در فرانسه)، سپس اگر ظرفیت دارید Just Eat را اضافه کنید.

به جامعه FluxResto در WhatsApp بپیوندید

رایگان · محتوای انحصاری · بدون اسپم · لغو در هر زمان

به کانال می‌پیوندم

دسترسی فوری · WhatsApp