Просування продажу (upselling) при доставці здійснюється через інтерфейс платформи, а не через сервер. Тому його потрібно розумно налаштувати у вашому меню.
“Модифікатори” – це перший важіль. Для кожного страви пропонуйте платні опції: більший розмір (+2 євро), додатковий сир (+1,50 євро), бекон (+2 євро). Коефіцієнт конверсії: 30-40%.
“Рекомендовані статті” з’являються, коли клієнт додає страву до кошика. Налаштуйте логічні асоціації: бургер -> картопля фрі, піца -> напій, страва -> десерт.
Ефект “анкор”: розмістіть делікатес на початку категорії (найдорожчий). Наступні страви здаються обґрунтованими порівняно та краще продаються.
Пропозиції – це upsell, замаскований під вигідну пропозицію. Клієнт думає, що економить, але загальна сума в кошику вища, ніж якби він замовив лише один страву. Це виграш-виграш.
Вимірюйте середню вартість кошика до та після кожної зміни upsell. Хороший upsell збільшує вартість кошика на 15-25% без зменшення кількості замовлень.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration