O upselling (venda adicional) na entrega é feito através da interface da plataforma, e não por um servidor. Portanto, é preciso configurá-lo de forma inteligente no seu menu.
Os “modificadores” são o primeiro atalho. Para cada prato, ofereça opções pagas: tamanho superior (+2 EUR), queijo extra (+1,50 EUR), bacon (+2 EUR). Taxa de conversão: 30-40%.
Os “itens sugeridos” aparecem quando o cliente adiciona um prato ao carrinho. Configure as associações lógicas: hambúrguer -> batatas fritas, pizza -> bebida, prato -> sobremesa.
O efeito “ancoragem”: coloque um prato premium no topo da categoria (o mais caro). Os pratos seguintes parecem razoáveis em comparação e vendem melhor.
As ofertas são um upselling disfarçado. O cliente pensa que está a poupar, mas o valor total do carrinho é superior ao que teria sido se tivesse pedido apenas um prato. É uma situação ganha-ganha.
Meça o seu carrinho médio antes e depois de cada modificação de upselling. Um bom upselling aumenta o carrinho em 15 a 25% sem diminuir o número de pedidos.
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