حتی بدون اینکه در تلویزیون ظاهر شوید، می توانید یک ستاره محلی باشید. او را برجسته کنید.
سبک، فلسفه، و "زبون"ش. یک شخصیت بسازید. سرآشپز متعصب، سرآشپز راک اند رول، سرآشپز مادربزرگ شیرینزبون.
او را از آشپزخانه بیرون بیاورید. او را به سالن دعوت کنید تا با مشتریان خوشامد بگویید. او را در استوری (Story) به صحبت وادارید.
نامگذاری غذاها را انجام دهید. “برگر مایک” شخصیت بیشتری نسبت به “برگر سرآچه” دارد.
توجه به خروج. اگر همه چیز به سر آشپز وابسته باشد و او برود، رستوران فرو میپاشد. برند رستوران باید قویتر از برند آشپز باشد، مگر اینکه آشپز صاحب رستوران باشد.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکتههای بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمینکننده، رستوراندار یا کارشناس این حوزه هستید و نکتهای برای اصلاح یا تکمیل یافتهاید؟ به ما کمک کنید این مقاله را بهروز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود