کاغذ: ساده، ارزان، مقاوم، می‌توان روی آن نوشت و به گذرنامه چسبانده شود. اما گم می‌شود، کثیف می‌شود، می‌ریزد و نمی‌دانیم از چه زمانی در آنجا است.
صفحه نمایش (KDS): زمان‌بندی دقیق را نشان می‌دهد (“در حال انتظار از 12 دقیقه” به رنگ قرمز). امکان مرتب‌سازی بر اساس غذا را فراهم می‌کند (مثلاً: “4 عدد همبرگر را همزمان سرو کنید” حتی اگر سفارش‌های مختلفی باشند). دوستدار محیط زیست (عدم استفاده از روکش‌ها).
مشکل KDS: خرابی صفحه، آشپزخانه را فلج می‌کند. همیشه باید یک چاپگر پشتیبان وجود داشته باشد. صفحه چرب، تمیز کردن آن دشوار است.
KDS همچنین به اندازه‌گیری عملکرد امکان می‌دهد: “میانگین زمان خروج یک ظرف: 8 دقیقه”. این با کاغذ امکان‌پذیر نیست.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود