راه اندازی یک شعبه فست فود مرغ سرخ شده در فرانسه: کی‌اف‌سی، چیکن استریت، پی‌اف‌سی - راهنمای جامع

پیتزای سرخ‌شده‌ترین روندی است که در حال حاضر در فرانسه از ۵ سال پیش داشته است. کی‌اف‌سی، چیکن استریت، پی‌اف‌سی، گلاDale… بازار در حال تکثیر شدن است. اما کدام فرانچایز را برای به حداکثر رساندن بازگشت سرمایه انتخاب کنیم؟

در بازار مرغ سرخ‌کرده فرانسه در سال 2026. مرغ سرخ‌کرده در حال حاضر 15 درصد از سفارش‌های उबर ایتس را تشکیل می‌دهد، در حالی که 5 سال پیش 8 درصد بوده است. این رشد به دلیل جوامع مهاجر، روند غذای خیابانی آمریکایی و شبکه‌های اجتماعی است. یک فرانچایز مرغ سرخ‌کرده به خوبی مستقر می‌تواند سالانه 500 هزار تا 2 میلیون یورو درآمد داشته باشد.

KFC - یک سرمایه‌گذاری مطمئن. سرمایه‌گذاری: 1 تا 2.5 میلیون یورو. حق امتیاز: 5% + 5% بازاریابی. مزایا: برند جهانی شناخته شده، پشتیبانی کامل، آموزش قوی، 380 رستوران در فرانسه. معایب: سرمایه‌گذاری بالا، نیاز به مکان‌های ممتاز، رقابت شدید در بهترین مناطق.

چिकन استریت - فرصت توسعه‌ای در حال گسترش. سرمایه‌گذاری: 100,000 تا 200,000 یورو. حق امتیاز: متغیر. مزایا: مفهوم سبک، مدیران فرانچایز با پشتیبانی فعال، مفهوم مناسب برای غذاهای خیابانی، رشد سریع. معایب: شهرت کمتر نسبت به KFC، حمایت بازاریابی کمتر.

پی‌اف‌سی (پپه‌ فرید چیکن) - چالش‌گری مقرون‌به‌صرفه. سرمایه‌گذاری: 100,000 تا 180,000 یورو. مزایا: سرمایه‌گذاری مقرون‌به‌صرفه، دستور پخت‌های اختصاصی، حضور دیجیتال خوب. معایب: شبکه هنوز کوچک است، بازخورد تجربیات کمتری در دسترس است.

گلدال - شرطی برای آشپزخانه تاریک. سرمایه‌گذاری کم‌هزینه از طریق مدل آشپزخانه تاریک امکان‌پذیر است. مزایا: سرمایه‌گذاری کم، انعطاف‌پذیری، مناسب برای تست مفهوم. معایب: ریسک بالاتر، دیده‌شدگی فیزیکی کمتر.

توصیه ما: KFC برای سرمایه‌گذاران با سرمایه 1 میلیون یورو یا بیشتر و دسترسی به مکان‌های ممتاز. Chicken Street برای کارآفرینان با بودجه 200 تا 400 هزار یورو و تمایل به یک زنجیره در حال گسترش. PFC یا Gladale برای تست مفهوم با بودجه محدود.

ادغام سفارش‌ها برای هر نوع کسب‌وکاری ضروری است. با Fooderise، می‌توانید سفارش‌های Uber Eats، Deliveroo و Just Eat را از یک صفحه واحد متمرکز کنید و زمان پردازش خود را تا 40% کاهش دهید.