ده اشتباه رایج‌ترین رستوران‌دارها در تحویل غذا

پس از همراهی با صدها صاحب رستوران، ما بیشترین اشتباهات رایج را شناسایی کردیم. خبر خوب این است که همه آن‌ها به سرعت قابل اصلاح هستند.

اشکال ۱: عدم تطبیق قیمت‌ها برای تحویل. اگر قیمت‌های شما در سالن و پلتفرم‌ها یکسان باشد، به دلیل کمیسیون‌ها در هر سفارش تحویلی، ضرر می‌کنید.

اشتباه 2: تصاویر با کیفیت پایین یا حذف شده. غذاهایی که عکس ندارند، 60 درصد کمتر سفارش داده می‌شوند. دو ساعت را صرف photographing کل منوی خود با استفاده از یک گوشی هوشمند و نور طبیعی کنید.

خطا 3: نادیده گرفتن نظرات مشتریان. هر نظر بدون پاسخ، فرصتی از دست رفته برای نشان دادن حرفه‌ای‌گری شماست. لطفاً به تمام نظرات ظرف 24 ساعت پاسخ دهید.

خطا 4: عدم مخالفت با بازپرداخت‌های کلاهبردارانه. به طور متوسط، 30 درصد از بازپرداخت‌های خودکار قابل اعتراض هستند. عدم مخالفت با آن‌ها معادل ارائه پول به پلتفرم‌ها است.

اشکال 5: منوی بیش از حد. 80 درصد فروش شما از 20 درصد غذاهای شما به دست می‌آید. یک منو که بر روی محبوب‌ترین غذاهای شما تمرکز دارد، مؤثرتر است و خطاهای آشپزخانه را کاهش می‌دهد.

اشکالات 6 تا 10: تخمین نادرست زمان آماده‌سازی، بسته‌بندی نامناسب، عدم بررسی سفارش قبل از بسته‌بندی، زمان‌بندی نامنظم در پلتفرم‌ها و عدم تحلیل داده‌ها.