Ви не контролюєте маршрути кур’єрів, але контролюєте час підготовки. Добре скоординований час зменшує час очікування кур’єра і, відповідно, загальний час доставки.
Мета полягає в тому, щоб замовлення було готове, коли приїде кур’єр, але не раніше (їжа охолоне) і не пізніше (кур’єр чекає, а ваш рейтинг знижується).
Платформи надсилають оцінку часу доставки кур’єра. Використовуйте цю інформацію для налаштування початку вашої підготовки. Почніть за 5 хвилин до очікуваного часу доставки кур’єра.
Багатозамовлення (коли кур’єр повинен отримати кілька замовлень в одному районі) є поширеними. Підготуйте їх партіями, щоб оптимізувати час доставки.
Зона розетки має бути доступною: чистою, помітною, недалеко від входу. Кожна втрачена хвилина кур’єром, який шукає ваш ресторан, – це додаткова хвилина для клієнта.
У разі затримки кур’єра (більше 10 хвилин), повідомте про це на платформі. Якщо замовлення готове, але кур’єр запізнюється, відповідальність за погіршення якості не належить вам.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration