Ви не контролюєте маршрути кур’єрів, але контролюєте час підготовки. Добре скоординований час зменшує час очікування кур’єра і, відповідно, загальний час доставки.
Мета полягає в тому, щоб замовлення було готове, коли приїде кур’єр, але не раніше (їжа охолоне) і не пізніше (кур’єр чекає, а ваш рейтинг знижується).
Платформи надсилають оцінку часу доставки кур’єра. Використовуйте цю інформацію для налаштування початку вашої підготовки. Почніть за 5 хвилин до очікуваного часу доставки кур’єра.
Багатозамовлення (коли кур’єр повинен отримати кілька замовлень в одному районі) є поширеними. Підготуйте їх партіями, щоб оптимізувати час доставки.
Зона розетки має бути доступною: чистою, помітною, недалеко від входу. Кожна втрачена хвилина кур’єром, який шукає ваш ресторан, – це додаткова хвилина для клієнта.
У разі затримки кур’єра (більше 10 хвилин), повідомте про це на платформі. Якщо замовлення готове, але кур’єр запізнюється, відповідальність за погіршення якості не належить вам.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення