لا تتحكم في مسارات الموزعين، ولكنك تتحكم في وقت التحضير. يساعد وقت التحضير الجيد الموزع على تقليل وقت الانتظار وبالتالي تقليل وقت التسليم الكلي.
الهدف هو أن تكون الأوامر جاهزة عندما يصل الموصل، وليس قبله (لتبريد الطبق) ولا بعده (ينتظر الموصل وينخفض مقياسك).
تُرسل المنصات تقديرًا لوقت وصول الموصل. استخدم هذه المعلومات لضبط بداية استعدادك. ابدأ قبل 5 دقائق من وقت الوصول المقدر للموصل.
الطلبات المتعددة (عندما يحتاج مندوب التوصيل إلى استرجاع عدة طلبات في نفس المنطقة) شائعة. جهّزوها دفعة واحدة لتحسين وقت الاسترجاع.
يجب أن تكون منطقة الاستلام متاحة: واضحة، ظاهرة، قريبة من المدخل. كل دقيقة تُفقد لدى المخلص بسبب البحث عن مطعمك هي دقيقة إضافية للعميل.
في حالة تأخر الموصل (أكثر من 10 دقائق)، يرجى الإبلاغ عنه إلى المنصة. إذا كانت الطلبية جاهزة ولكن الموصل متأخر، فلا تتحمل أنت المسؤولية عن التدهور في جودة المنتج.
انضم إلى مجتمع Fooderise
احصل على المزيد من النصائح مثل هذه مباشرة على واتساب. مجاناً، بلا إزعاج.
الانضمام إلى القناةتصحيح أو اقتراح؟
هل أنت مورّد أو صاحب مطعم أو خبير في القطاع ولاحظت معلومة تحتاج إلى تصحيح أو استكمال؟ ساعدنا في إبقاء هذا المقال محدّثاً.
اقتراح تحسين