Упаковка несе за 40% скарг на доставку. І все ж, це один з найпростіших аспектів для покращення.
Помилка 1: Соус у тому ж контейнері, що й страва. Результат: страва мокра та неї неможливо з’їсти. Рішення: завжди розділяти соуси в невеликих щільних скляних баночках.
Помилка 2: Картопля фрі в герметичному контейнері без вентиляції. Вологість перетворює вашу хрустку картоплю фрі на м’яку картоплю фрі. Рішення: контейнери з отворами для вентиляції.
Помилка 3: Папірний пакет занадто тонкий. Він рветься при першому ударі. Рішення: інвестуйте в міцні пакети (kraft з арматурою), які витримують вагу.
Помилка 4: Відсутність ідентифікації на контейнерах. Кур’єр не знає, який контейнер відповідає якому замовленню. Рішення: наклейки з номером замовлення та вмістом.
Помилка 5: Випадковий набір у мішок. Важкі страви можуть розчавити легкі страви. Рішення: важкі страви внизу, десерти та салати вгорі, напої окремо.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення