Доставники – це партнери, а не супротивники. Доставник, який добре знає ваш ресторан і цінує приїздти сюди, краще обробить ваші страви та буде терплячішим у разі затримок.
Запропонуйте комфортну зону очікування: стілець, склянку води, можливо, каву. Ці невеликі знаки уваги майже нічого не коштують, але створюють позитивні стосунки.
Зробіть процес отримання легшим: чітка розмітка “Оберіжний пункт для кур’єрів”, готові сумки, які легко ідентифікувати (ім’я клієнта видно), швидкий процес доставки. Кожна витрачена хвилина робить кур’єра більш задоволеним.
Чітко повідомляйте спеціальні інструкції. Якщо страва крихка або її потрібно перевозити лежачи, повідомте кур’єру. “Увага, суп – транспортувати лежачи будь ласка” допоможе уникнути пошкоджень.
У разі проблем (запізнення кур’єра, замовлення не отримано), будьте професійними. Повідомте про проблему на платформі, а не сперечайтеся з кур’єром. Конфлікти нічого не вирішують.
Регулярні кур’єри стають вашими амбасадорами. Вони рекомендують ваш ресторан клієнтам, які вагаються, та піклуються про ваші замовлення. Розвивайте ці відносини.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration