Скільки коштує Deliveroo для ресторану у Франції? Публічно оголошений відсоток комісії – це лише частина рахунку. Ось фактичне та розраховане розкриття комісії Deliveroo ресторан Франція у 2026 році, з пакетами, прихованими зборами та засобами для її зменшення.
Відсоток комісії Deliveroo: тариф 2026
Deliveroo стягує процентну комісію від вашого обсягу доходу, отриманого на платформі, без фіксованої підписки. Точний відсоток залежить від вашого тарифного плану:
| Пакет Deliveroo | Комісія | Включено | Для кого |
|---|---|---|---|
| Lite (Marketplace) | 14 % ПДВ | Просте розміщення, без реклами, без включення доставки | Ресторани з власною флотом |
| Plus (Стандарт) | 22-25 % ПДВ | Розміщення + доставка Deliveroo + базові інструменти аналітики | Більшість партнерських ресторанів |
| Premium (Преміум) | 27-30 % ПДВ | Все з Plus + підвищена видимість, значки Premium, A/B тестування меню | Бренди, які хочуть максимальний обсяг |
| Marketplace+ | 30-33 % ПДВ | Преміум позиції (топ списків) + обов’язковий щомісячний бюджет на рекламу | Ресторани у режимі “готівковий розрахунок” за обсягом |
Щоб запам’ятати: пакет «Плюс» (~25 %) є стандартним, який отримує новий ресторан, який реєструється. Ви можете обговорювати знижки нижче 22% лише з певним місячним обсягом.
Приховані збори Deliveroo: те, що не відображає таблиця.
Комісія – це лише частина. Ось часто забуті збори у розрахунку:
ПДВ на комісію
Deliveroo стягує комісію ПДВ-0. Ви платите ПДВ 20 % додатково. При замовленні на 30 євро комісія ПДВ-0 становить 25 % = 7,50 євро ПДВ-0, що дорівнює 9 євро ПДВ. Це 30 % від загальної вартості, а не 25 %.
Вартість послуг товару
На деяких зонах та пакетах Deliveroo додатково стягує плата за обслуговування 1-2% від загальної суми замовлення для покриття обробки платежів. Часто прихована невеличким шрифтом у договорі.
- Промоції платформа
Deliveroo регулярно робить акції (“−20 % від Deliveroo”), які насправді розділяються між Deliveroo та рестораном. Уважно перевіряйте свій партнерський портал – ви можете опинитися в ситуації, коли доведеться сплачувати 50 % від акції, не маючи її явно підтвердженої.
Переробка реклами
Преміум пакет та Marketplace+ включають обов’язчий місячний бюджет на рекламу (від 100 до 300 € на місяць) на спонсорських місцях у додатках. Це рекламу, яку ви не контролюєте.
- Порушення та повернення коштів
Доставіру може фактурувати вам вартість повернення грошей клієнту у разі спірних питань (відсутній товар, холодна страва) без можливості легко оскаржити. Це відсоток втрат, який є, але невидимим для маржі — зазвичай 1-3% від виручки. Дивіться наш посібник щодо оскарження Deliveroo.
Реальна комісія Deliveroo для середнього ресторану
Ресторан, який приносить 30 000 € НПД/міс на Deliveroo, пакет Plus за 25 % НПД:
| Посада | Розрахунок | Сума |
|---|---|---|
| Комісія ПДВ | 30 000 × 25 % | 7 500 € |
| ПДВ на комісію | 7 500 × 20 % | 1 500 € |
| Плата за послуги постачальника (1,5 %) | 30 000 × 1,5 % | 450 € |
| Вартість спорів (2 %) | 30 000 × 2 % | 600 € |
| Загальна вартість Deliveroo | 10 050 € | |
| Реальна вартість у відсотках від ОРС | 33,5 % |
Ви знизили ціну на 25% у контракті. Ви сплачуєте 33,5%. Різниця в 8,5% становить 102 600 € за 12 місяців для ресторану на 30 тис. євро на місяць на Deliveroo.
Як зменшити комісію Deliveroo
Перемикач 1 — Обговорюйте свою ставку на основі обсягу
Якщо ви перевищуєте 20 000-25 000 € ПДВ/місяць лише на Deliveroo, ви маєте право на перегляд умов. Реалістичні цілі: зниження з 25% до 21-22%. Збереження: 1 000 €/місяць на 30 тис. € виручки.
Перемикач 2 — Перехід у власний флот (пакет Lite)
Якщо у вас є кур’єри (працівники, фрілансери, партнерство з Stuart/приватним кур’єром), ви можете переключитися на пакет Lite за 14%. Економія 11 балів на виручку Deliveroo. Але будьте обережні: ви берете на себе управління доставкою (підбір персоналу, виплата заробітної плати, страхування, вирішення проблем) — часто виграшний результат лише якщо обсяг замовлень Deliveroo перевищує 50 замовлень на день.
Перемикач 3 — систематично оскаржувати претензії та повернення коштів
Близько 2-3% спорів, приблизно половина з них спірні (відсутність статті не доведена, холодна страва, але доставлена вчасно тощо). Інструмент автоматизації спорів (наприклад, Fooderise) може відновити 50-70% цих комісій. При 30 тис. євро/місяць, це становить 300-450 євро чистого прибутку щомісяця.
Перемикач 4 — натискати прямі команди поза Deliveroo
Найкраща комісія – це та, яку ви не сплачуєте. Розбудовуйте поступово свій прямий канал: власний сайт замовлень, QR-код для оплати за столом, програма лояльності WhatsApp, комунікація на сумках Deliveroo, щоб спонукати клієнта до прямого замовлення одночасно після. Мета: 15-20% прямих замовлень за 6 місяців, тобто 0% комісії з цієї частини.
Лійвер 5 — Оптимізуйте своє меню для прибутковості
Усі страви не однакові щодо комісії 25 %. Страва з високою вартістю сировини (стейк преміум, морепродукти) є руйнівною; страва з високою маржею (паста, піца, фрі) поглинає комісію. Проведіть аудит вашого меню та перенесіть акцент на страви з чистою маржею 60-70 %. Див. нашу програму прибутковості замовлень.
Комісія Deliveroo проти Uber Eats проти Just Eat: вердикт 2026
| Платформа | Стандартна комісія | Переговорна комісія від | Приховані витрати |
|---|---|---|---|
| Deliveroo Plus | 22-25% ПДВ | 20 тис. євро/міс | Спори, спільні акції, ПДВ |
| Uber Eats Plus | 25-30% ПДВ | 25 тис. євро/міс | Плата за сервіс, реклама Sponsored |
| Just Eat Delivery | 28-30% ПДВ | 30 тис. євро/міс | Фіксовані маркетингові витрати |
| Just Eat Self Delivery | 12-14% ПДВ | З моменту реєстрації | Ви керуєте доставкою |
Переглянути детальне порівняння за посиланням /commission-plateformes та нашу статтю, присвячену порівнянню Uber Eats vs Deliveroo vs Just Eat [/blog/uber-eats-vs-deliveroo-vs-just-eat-comparatif-restaurateurs].
Висновок
Комісія Deliveroo у Франції 2026 коливається офіційно між 14% та 30%, але фактична комісія, сплачена рестораном стандартним, знаходиться переважно навколо 30-34% від загальної суми Deliveroo (ВТТ) після додавання ПДВ, плати за обслуговування, нерозкритих суперечок та акцій, що діляться.
Правильний імпульс
Дізнайтеся ваші реальні витрати — перерахуйте ваші останні 3 місяці не лише згідно з відсотками контракту, а з урахуванням усіх позицій вище. Переговори, починаючи з 20 тис. євро/місяць — це рідко, але про це варто запитувати. Оскарження спорів — автоматизуйте, якщо можливо, це додаткова маржа. Створіть свій прямий канал — це інвестиція з найкращою довгостроковою прибутковістю.
Бій — це не “видалення Deliveroo” — це збереження обсягів Deliveroo, одночасно обмежуючи те, що вони забирають з вашої маржі.
Rejoignez la communauté FluxResto
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration