Du styrer ikke budfirmaernes ruter, men du styrer forberedelsestiden. En god forberedelsestid reducerer budfirmaets ventetid og dermed den samlede leveringstid.
Målet er, at bestillingen er klar, når leveringen ankommer, ikke før (maden køler af) og ikke efter (leveringspersonen venter, og dit omdømme falder).
Platformene sender et estimering af leveringstiden. Brug denne information til at kalibrere starten på din forberedelse. Start 5 minutter før leveringsestimatet.
Flere ordrer (når en budbringer skal hente flere ordrer i samme kvarter) er almindelige. Forbered dem i batch for at optimere indsamlingstiden.
Retir zone skal være tilgængelig: klar, synlig, og tæt på indgangen. Hver minut, som leveringen spilder på at finde din restaurant, er en ekstra minut for kunden.
Ved forsinkelse fra leveringschaufføren (mere end 10 minutter), skal du rapportere det til platformen. Hvis ordren er klar, men leveringschaufføren er forsinket, er ansvaret for den nedsatte kvalitet ikke dit.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring