Du styrer ikke budfirmaernes ruter, men du styrer forberedelsestiden. En god forberedelsestid reducerer budfirmaets ventetid og dermed den samlede leveringstid.
Målet er, at bestillingen er klar, når leveringen ankommer, ikke før (maden køler af) og ikke efter (leveringspersonen venter, og dit omdømme falder).
Platformene sender et estimering af leveringstiden. Brug denne information til at kalibrere starten på din forberedelse. Start 5 minutter før leveringsestimatet.
Flere ordrer (når en budbringer skal hente flere ordrer i samme kvarter) er almindelige. Forbered dem i batch for at optimere indsamlingstiden.
Retir zone skal være tilgængelig: klar, synlig, og tæt på indgangen. Hver minut, som leveringen spilder på at finde din restaurant, er en ekstra minut for kunden.
Ved forsinkelse fra leveringschaufføren (mere end 10 minutter), skal du rapportere det til platformen. Hvis ordren er klar, men leveringschaufføren er forsinket, er ansvaret for den nedsatte kvalitet ikke dit.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration