باران بهترین دوست رستوراندار تحویل است. سفارشها در روزهای بارانی بین 20 تا 40 درصد افزایش مییابند زیرا مردم کمتر بیرون میروند. اما تعداد تحویلدهندگانی که در دسترس هستند نیز کاهش مییابد.
پیشبینی کنید: هواشناسی را یک روز قبل بررسی کنید. اگر باران پیشبینی شده باشد، آمادهسازی بیشتری انجام دهید، پرسنل اضافی را برنامهریزی کنید و موجودی بستهبندی خود را افزایش دهید.
روزهای بارانی زمان تحویل را طولانیتر میکنند (به دلیل کمبود پیکها). لطفاً 5 تا 10 دقیقه به زمان آمادهسازی خود اضافه کنید تا از تاخیرهای جمعی جلوگیری شود.
блюда, согревающие душу, лучше продаются, когда идет дождь: супы, горячие блюда, горячий шоколад, десерты. Выделите их в своем меню (категория «Идеально для дождливой погоды», если платформа это позволяет).
به هیچ وجه در روزهای بارانی تخفیف ندهید. تقاضا به طور طبیعی از قبل قوی است. تخفیفهای خود را برای روزهای آفتابی یا دورههای کمگردشکار نگه دارید.
بسته بندی ضد آب در هوای بارانی حیاتی است. کیسههای کاغذی که خیس میشوند و پاره میشوند، تجربه را خراب میکنند. از کیسههایی با روکش یا کیسههای قابل استفاده مجدد استفاده کنید.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration