A chuva é o melhor amigo do restaurante de entrega. Os pedidos aumentam em 20 a 40% nos dias de chuva porque as pessoas saem menos. Mas o número de entregadores disponíveis também diminui.
Antecipe: consulte a previsão do tempo no dia anterior. Se a chuva for prevista, prepare mais para a montagem, previna pessoal adicional e aumente seus estoques de embalagens.
Os prazos de entrega estão se alongando nos dias de chuva (menos entregadores). Aumente seus tempos de preparação em 5-10 minutos para evitar atrasos cumulativos.
Pratos reconfortantes vendem mais quando está chovendo: sopas, pratos quentes, chocolate quente, sobremesas. Destaque-os no seu menu (categoria “Ideal para tempo de chuva” se a plataforma permitir).
Não lance promoções nos dias de chuva. A demanda já é alta naturalmente. Mantenha suas promoções para os dias ensolarados ou períodos de baixa temporada.
O embalagem impermeável é crucial em dias de chuva. Sacos de papel que molham e rasgam arruinam a experiência. Use sacos com forro ou sacos reutilizáveis.
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