Regnen er restauratørens bedste ven i leveringsbranchen. Ordrerne stiger med 20-40% på regnfulde dage, da folk kommer ud mindre. Men antallet af tilgængelige leveringsfolk falder også.
Forudse: tjek vejrudsigten dagen før. Hvis regn er forudsagt, forbered mere på opsætning, planlæg ekstra personale og øg dine emballagebeholdninger.
Leveringstiderne bliver længere på regnfulde dage (færre leveringsfolk). Øg dine forberedelsestider med 5-10 minutter for at undgå akkumulerede forsinkelser.
Trøstende retter sælger bedre, når det regner: supper, varme retter, varm chokolade, desserter. Fremhæv dem i din menu (kategori “Ideel til regnvejr”, hvis platformen tillader det).
Undlad at lancere kampagner på regnfulde dage. Efterspørgslen er allerede høj af sig selv. Behold dine kampagner til solrige dage eller perioder med lavt pres.
Emballagen med vandtæt belægning er afgørende i regnvejr. Papirposer, der bliver våde og går i stykker, ødelægger oplevelsen. Brug poser med foring eller genanvendelige poser.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring