Yağmur, kurye restoranlarının en iyi arkadaşıdır. Yağmur yağdığında siparişler %20 ile %40 arasında artar çünkü insanlar daha az dışarı çıkar. Ancak, kullanılabilir kurye sayısı da azalır.
Tahmin yapın: yarın hava durumunu kontrol edin. Yağmur bekleniyorsa, daha fazla hazırlık yapın, ek personel ayarlayın ve ambalaj stoklarınızı artırın.
Yağmurlu havalarda teslimat süreleri uzuyor (daha az sürücü). Toplam gecikmeleri önlemek için hazırlık sürelerinizi 5-10 dakika artırın.
Yağmur yağdığında rahatlatıcı yemekler daha çok satar: çorbalar, sıcak yemekler, sıcak çikolata, tatlılar. Menünüzde bunları öne çıkarın (platforma izin verirse “Yağmur Zamanı İçin İdeal” kategorisi).
Yağmurlu günlerde indirim yapmayın. Talep zaten doğal olarak yüksek. İndirimlerinizi güneşli günler veya sakin dönemler için saklayın.
Yağmurlu havalarda su geçirmez ambalaj çok önemlidir. Kağıt çantaları ıslanıp yırtmak deneyimi mahveder. Duvadara sahip çantalar veya yeniden kullanılabilir çantalar kullanın.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration