جستجوهای مربوط به کلمات “healthy”، “salade”، “bowl”، “vegan” در پلتفرم‌ها در یک سال گذشته 35 درصد افزایش یافته است. این مشتریان به طور مکرر سفارش می‌دهند و سبد خرید متوسط آن‌ها بالاست.
به هیچ وجه نیازی نیست که رستوران خود را به یک رستوران آبمیوه تبدیل کنید. ۳ تا ۵ گزینه سالم را به منوی موجود خود اضافه کنید: یک سالاد ترکیبی، یک کاسه پروتئین، و یک گزینه گیاهی از غذای اصلی خود.
ظروف (بOWL) روشی ایده‌آل برای تحویل سالم هستند: پایه + پروتئین + مواد افزودنی + سس. آن‌ها آسان برای آماده‌سازی، حمل و نقل آسان و امکان تنوع زیاد با استفاده از مواد اولیه کم را فراهم می‌کنند.
مشخص کردن کالری و ارزش‌های غذایی در صورت امکان. پلتفرم‌ها رستوران‌هایی را برجسته می‌کنند که این اطلاعات را ارائه می‌دهند. این یک مزیت رقابتی است.
هزینه‌ی مواد اولیه برای غذاهای سالم اغلب بسیار خوب است. یک سالاد ترکیبی با مواد تازه فصلی دارای هزینه‌ی مواد اولیه بین 20 تا 25 درصد است که بسیار کمتر از یک غذای اصلی پخته شده است.
از برچسب‌های “vegetarian”، “vegan” و “sans gluten” در پلتفرم‌ها استفاده کنید. این فیلترها به طور فزاینده‌ای توسط مشتریان استفاده می‌شوند و شما را در معرض دید مخاطبان خاصی قرار می‌دهند.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود