تزايدت عمليات البحث عن المصطلحات “صحي”، “سلطة”، “وعاء”، “نباتي” على المنصات بنسبة 35% خلال عام واحد. هذه شريحة عملاء تطلب بشكل متكرر ولديها سلة تسوق متوسطة عالية.
لا تحتاج إلى تحويل مطعمك إلى بار عصائر. أضف 3 إلى 5 خيارات صحية إلى قائمتك الحالية: سلطة مُعدة، وعاء بروتين، وخيار نباتي لأطباقك المميزة.
الأوعية هي الشكل المثالي للتوصيل الصحي: قاعدة + بروتين + إضافات + صلصة. إنها سهلة التحضير، وتتحمل النقل بشكل جيد، وتسمح بمجموعة كبيرة من التنوع مع عدد قليل من المكونات.
اذكر السعرات الحرارية والقيم الغذائية إن أمكن. تعرض المنصات المطاعم التي تقدم هذه المعلومات على أنها ميزة تنافسية.
تُعدّ هوامش الأطباق الصحية غالبًا ممتازة. سلطة مُعدة بمكونات موسمية لها تكلفة غذائية تتراوح بين 20 و 25٪، وهي أقل بكثير من تكلفة طبق مُعدّ تقليديًا.
استخدم العلامات “vegetarien” و “vegan” و “sans gluten” على المنصات. هذه الفلاتر تُستخدم بشكل متزايد من قبل العملاء وتجعلك مرئيًا لجمهور محدد.
انضم إلى مجتمع Fooderise
احصل على المزيد من النصائح مثل هذه مباشرة على واتساب. مجاناً، بلا إزعاج.
الانضمام إلى القناةتصحيح أو اقتراح؟
هل أنت مورّد أو صاحب مطعم أو خبير في القطاع ولاحظت معلومة تحتاج إلى تصحيح أو استكمال؟ ساعدنا في إبقاء هذا المقال محدّثاً.
اقتراح تحسين