Sağlıklı, salata, kase, vegan gibi aramalar platformlarda bir yılda %35 arttı. Bu, sık sipariş veren ve yüksek ortalama sepeti olan bir müşteri kitlesidir.
Restoranınızı sıkıca bir meyve bardağına dönüştürmene gerek yok. Mevcut menünüze 3 ila 5 sağlıklı seçenek ekleyin: bir salata, bir protein kasesi, popüler yemeğinizin bir sebze seçeneği.
Salatalıklar, sağlıklı teslimat için ideal bir formattır: temel + protein + garnitürler + sos. Hazırlamaları kolaydır, taşınabilir ve az sayıda malzemeyle çok çeşitli imkanlar sunarlar.
Kalori ve besin değerlerini belirtmek mümkünse, lütfen. Platformlar bu bilgileri sağlayan restoranları öne çıkarmaktadır. Bu, rekabet avantajıdır.
Sağlıklı yemeklerin kâr marjları genellikle çok iyidir. Mevsimlik malzemelerle hazırlanan bir salata, klasik pişmiş bir yemeğin kâr maliyetinden %20 ile %25 arasında çok daha düşüktür.
“Vegetarien”, “vegan” ve “gluten-free” etiketlerini platformlarda kullanın. Bu filtreler, müşteriler tarafından giderek daha fazla kullanılmakta ve sizi belirli bir kitleye görünür hale getiriyor.
Fooderise topluluğuna katılın
Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.
Kanala katılBir düzeltme veya öneri mi?
Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.
İyileştirme öner