Emballagen er ansvarlig for 40% af leveringsklager. Og alligevel er det en af de nemmeste ting at forbedre.
Fejl 1: Saucen i samme beholder som retten. Resultat: Retten er våd og ufordøjelig. Løsning: Brug altid små, lukkede potter til at opbevare saucer.
Fejl 2: Pommes frites i et tæt beholder uden ventilation. Fugtigheden omdanner dine sprøde pommes frites til bløde pommes frites. Løsning: beholdere med ventilationshuller.
Fejl 3: Tasken er for tynd og går i stykker ved første stød. Løsning: invester i robuste tasker (kraft med forstærkning), der kan bære vægten.
Fejl 4: Ingen identifikation af beholdere. Låsen ikke, hvilke beholdere der svarer til hvilke ordrer. Løsning: klistermærker med ordrenummer og indhold.
Fejl 5: Tilfældig stabling i posen. De tunge retter trykker på de lette retter. Løsning: De tunge retter i bunden, desserter og salater i toppen, drikkevarer adskilt.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring