Hvad koster Deliveroo egentlig for en restaurant i Frankrig? Kommissionen, der er offentligt angivet, er kun en del af regningen. Her er en faktuel og beregnet afdækning af Deliveroos restaurant-provision i Frankrig i 2026, med pakker, skjulte gebyrer og muligheder for at reducere den.
Kommissionsprocent Deliveroo: takstnøglen 2026
Deliveroo opkræver et provision, der er proportional med din omsætning genereret på platformen, uden fast månedlig betaling. Det præcise procenttal afhænger af dit abonnement:
| Deliveroo Pakke | Provision | Inkluderet | Til hvem |
|---|---|---|---|
| Lite (Markedsplads) | 14 % ekskl. moms | Simpel opslag, ingen reklamer, ingen levering inkluderet | Restauranter med egen flåde |
| Plus (Standard) | 22-25 % ekskl. moms | Opslag + levering Deliveroo + grundlæggende analyseværktøjer | De fleste partnerrestauranter |
| Premium (Premium) | 27-30 % ekskl. moms | Alt i Plus + boostet synlighed, Premium badges, menu A/B tests | Mærker, der ønsker maksimalt volumen |
| Marketplace+ | 30-33 % ekskl. moms | Premium placeringer (top af listen) + obligatorisk månedligt reklamebudget | Restauranter i “cash”-tilstand baseret på volumen |
Det er vigtigt at huske: Plus-pakken (~25 %) er standarden, som et nyt restaurant får, når det tilmelder sig. Du kan forhandle under 22 % kun fra et vist månedligt volumen.
Skjulte gebyrer Deliveroo: hvad listen ikke viser
Kommissionen er kun en del. Her er de ofte oversete gebyrer i beregningen:
MVA på provision
Deliveroo opkræver kommissionen HT. Du betaler merværdiafgift på 20 % oven i. På en ordre på 30 € er kommissionen 25 % HT = 7,50 € HT, hvilket svarer til 9 € ekskl. moms. Det er 30 % af kurven, ikke 25 %.
Servicegebyrer vare
På visse områder og visse pakker opkræver Deliveroo desuden et servicegebyr på 1-2 % af den samlede ordrebeløb for at dække betalingsbehandling. Ofte skjult i små skrift i kontrakten.
- Kampagner platform
Deliveroo tilbyder regelmæssigt rabatter (“−20 % fra Deliveroo”), som i virkeligheden deles mellem Deliveroo og restauranten. Læs din partnerportal grundigt – du kan ende med at betale 50 % af rabatten uden at have bekræftet den eksplicit.
Reklamegennemførsel
Premium-pakken og Marketplace+ inkluderer et obligatorisk månedligt annoncebudget (fra 100-300 €/måned) på sponsoriserede in-app-placeringer. Det er annoncer, du ikke styrer.
Tvister og godtgørelser
Deliveroo kan opkræve dig for omkostningerne til en kunderefunds ved tvister (mangelvare, kold mad) uden at du nemt kan bestride det. Det er en usynlig, men reel marginaltab – typisk 1-3 % af omsætningen. Se vores vejledning om at bestride en Deliveroo-refusion.
Reel kommission Deliveroo for et gennemsnitligt restaurant
Restaurant, der tjener 30.000 € brutto/måned på Deliveroo, plus-pakke til 25 % brutto:
| Stilling | Beregning | Beløb |
|---|---|---|
| Brutto kommission | 30.000 x 25 % | 7.500 € |
| MVA på kommission | 7.500 x 20 % | 1.500 € |
| Vareleverandør servicegebyr (1,5 %) | 30.000 x 1,5 % | 450 € |
| Tvisteromkostninger (2 %) | 30.000 x 2 % | 600 € |
| Total leveringsomkostninger | 10.050 € | |
| Reelt i % af omsætningen | 33,5 % |
Du havde krympet det med 25 % i kontrakten. Du betaler 33,5 %. Forskellen på 8,5 % svarer til 102.600 € over 12 måneder for en restaurant med en månedlig omsætning på 30.000 € på Deliveroo.
Hvordan reducerer man Deliveroo-provisionen
Lever 1 – Forhandle din rente baseret på volumen
Hvis du overstiger 20.000-25.000 € brutto/måned kun på Deliveroo, er du berettiget til en forhandling. Målsætninger: gå fra 25 % til 21-22 %. Besparelse: 1.000 €/måned på 30.000 € i omsætning.
Lever 2 – Kom i gang med en flot og ren (Lite pakke)
Hvis du har dine leveringsfolk (ansatte, freelancere, partnerskab med Stuart/private kurere), kan du skifte til Lite-pakken til 14 %. Besparelse på 11 point på Deliveroo-omsætningen. Men pas på: du tager selv kontrollen med leveringen (ansættelse, løn, forsikring, håndtering af hændelser) – ofte kun en positiv nettoavance, hvis dit Deliveroo-volumen er over 50 ordrer om dagen.
Lever 3 – Bestrid systematisk klager og returneringer
Af de 2-3 % tvister, omtrent halvdelen er bestridelige (manglende artikel ikke bevist, kold mad men leveret i tide, osv.). Et automatiseringsværktøj til at håndtere bestridelser (som Fooderise) kan hente 50-70 % af disse provisioner. På 30.000 €/måned svarer det til 300-450 € i tilbagevundet overskud pr. måned.
Lever 4 – Tryk på de direkte kommandoer uden for Deliveroo
Den bedste provision er den, du ikke betaler. Byg gradvist din direkte kanal: egen bestillingsside, QR-kode til betaling ved bordet, WhatsApp loyalitetsprogram, kommunikation på Deliveroo tasker for at skubbe kunden mod din direkte bestilling med det samme. Mål: 15-20 % direkte bestillinger i 6 måneder, hvilket svarer til 0 % provision på denne del.
Lever 5 – Optimer dit menukort til rentabilitet
Alle retter er ikke lige i forhold til 25 % provision. En ret med høje råvareomkostninger (premium bøffer, skaldyr) er ødelæggende; en ret med høj fortjenstmargin (pasta, pizza, pommes frites) absorberer provisionen. Gennemgå din menu og skift fokus til retter med en bruttoavance på 60-70 %. Se vores guide rentabilitet af ordrer.
Bestilling hos Deliveroo vs Uber Eats vs Just Eat : dommen 2026
| Platforme | Standard kommission | Forhandlingsbar kommission fra | Store skjulte gebyrer |
|---|---|---|---|
| Deliveroo Plus | 22-25 % ekskl. moms | 20.000 €/måned | Tvister, delte kampagner, moms |
| Uber Eats Plus | 25-30 % ekskl. moms | 25.000 €/måned | Servicegebyrer, sponsoreret reklame |
| Just Eat Delivery | 28-30 % ekskl. moms | 30.000 €/måned | Faste marketinggebyrer |
| Just Eat Self Delivery | 12-14 % ekskl. moms | Fra tilmelding | Du administrerer leveringen |
Se mere om den detaljerede sammenligning på /commission-plateformes og vores artikel dedikeret Uber Eats vs Deliveroo vs Just Eat.
Det er vigtigt at huske, at selvom vi har lavet fremskridt inden for kunstig intelligens, er der stadig mange udfordringer. Vi skal fortsætte med at udvikle og forbedre vores algoritmer, og vi skal være opmærksomme på de etiske implikationer af vores arbejde.
Det er også vigtigt at huske, at kunstig intelligens ikke er en erstatning for menneskelig intelligens. Det er et værktøj, der kan bruges til at forbedre vores liv, men det bør ikke bruges til at erstatte os.
Endelig er det vigtigt at huske, at kunstig intelligens er en kompleks teknologi, der kræver en dyb forståelse af både computer science og menneskelig kognition.
Kommissionen for Deliveroo i Frankrig 2026 ligger officielt mellem 14 % og 30 %, men restaurantens faktiske betalte kommission ligger typisk omkring 30-34 % af Deliveroos samlede pris (TTC) efter tilføjelse af moms, servicegebyrer, uafgjorte tvister og delte rabatter.
Det gode instinkt:
Kend din faktiske omkostning – genberegn dine 3 sidste måneder ikke kun med kontraktsatsen, men med alle poster ovenfor.
Forhandle fra 20.000 kr./måned – det er sjældent, at det tilbydes dig, men det kan spørges om.
Bestrid tvister – automatiser det, hvis det er muligt, det er gratis margin.
Opbyg din direkte kanal – det er investeringen med den bedste langsigtede ROI.
Kampen handler ikke om at “fjerne Deliveroo” – det handler om at bevare Deliveroos omsætning, samtidig med at man begrænser, hvad de tager af ens margin.
Rejoignez la communauté FluxResto
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration