Час підготовки, який відображається на платформах, є зобов’язанням. Регулярне перевищення цього часу призводить до зниження вашого рейтингу. Заниження часу підготовки призводить до затримок та незадоволених клієнтів.
Вимірюйте ваші реальні часи протягом тижня. Врахуйте середній час + 3 хвилини запасу. Якщо ваш бургер займає в середньому 12 хвилин, відображайте 15 хвилин.
Розрізняйте час приготування за категоріями страв, коли це дозволяє платформа, З десертом не потрібно той самий час, що й з основною стравою. Унікальний час приготування штрафує або швидкі страви, або повільні страви.
Під час пікових годин тимчасово збільшуйте час доставки на 5-10 хвилин. Uber Eats та Deliveroo дозволяють коригувати час у реальному часі. Використовуйте цю функцію.
Клієнт віддає перевагу отримати замовлення заздалегідь, а не запізніше. Термін доставки, що показується, становить 30 хвилин з доставкою за 25 хвилин, що викликає задоволення. І навпаки, це викликає розчарування.
Слідкуйте за вашим “коефіцієнтом дотримання термінів” у дашбордах платформ. Мета – перевищити 90%. Якщо нижче, ваш рейтинг буде понижений.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення