Час очікування кур’єрів є показником, який відстежують платформи. Високий середній час очікування обмежує ваш рейтинг та погіршує клієнтський досвід.
Мета: замовлення має бути готовим, коли приїде кур’єр. На практиці, прагніть до максимального часу очікування 2 хвилини. Позаяк, кур’єр почне нервувати, і ваш бал знизиться.
Прогнозуйте прибуття кур’єра: платформи вказують орієнтовний час прибуття кур’єра. Почніть підготовку на основі цього часу, а не коли було здійснено замовлення.
Зона отримання має бути видимою, доступною та розташованою поблизу входу. Панель “Отримання для кур’єрів” з окремим стійком усуває час пошуку.
Організуйте замовлення, готові до видачі, за хронологічним порядком на терміналі самообслуговування. Кур’єр повинен мати можливість ідентифікувати своє замовлення (ім’я клієнта відображається) та отримати його протягом 30 секунд.
У разі великого навантаження, зв’яжіться з кур’єрами. Просте “2 хвилини, майже готово” уникне розчарування від бездіяльності та ризику скасування доставки кур’єром.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration