7 tecniche per aumentare il tuo carrello medio su Uber Eats

Aumentare il tuo paniere medio è la strategia più rapida per migliorare la redditività dei tuoi ordini in consegna. Ogni euro supplementare si traduce direttamente in margine, poiché i costi fissi (imballaggio, preparazione base) rimangono gli stessi.

Tecnica 1: I menu a combinazione. Proponete formule (piatto + contorno + bevanda) con uno sconto del 10-15% rispetto ai prezzi singoli. I clienti hanno l’impressione di fare un affare e aumentate il carrello.

Tecnica 2: Gli extra visibili. Aggiungi opzioni di personalizzazione (doppio carne, formaggio extra, salsa speciale) a 1-3 EUR. Il 40% dei clienti sceglie almeno un extra.

Tecnica 3: I dessert strategici. Metti a disposizione un dessert a basso costo (2-4 EUR) con una foto invitante. È l’aggiunta più frequente sugli ordini esistenti.

Tecnica 4 : Il minimo ordine intelligente. Stabiliscilo appena sopra il tuo piatto più popolare per incoraggiare l’aggiunta di un articolo supplementare.

Tecnica 5 : Le bevande premium. Proponete bevande artigianali o frullati a margine elevato piuttosto che bibite gassate a basso margine.

Tecnica 6 : Le porzioni familiari. Proponi versioni XL dei tuoi piatti popolari con un prezzo leggermente superiore ma un margine molto migliore.

Tecnica 7: La stagionalità. I piatti stagionali creano un senso di urgenza e giustificano un prezzo premium. “Disponibile solo in inverno” invita a ordinare subito.