با توجه به زمان، روز و منطقه، مشتریان بسیار متنوعی را در اختیار دارید. درک این دسته‌بندی‌ها به شما کمک می‌کند تا منوی خود، قیمت‌ها و تبلیغات خود را تنظیم کنید.
مشتری “استراحت ظهر” (13:30-14:00، هفته‌ای): او یک وعده کامل، متعادل و سریع می‌خواهد. او اغلب به تنهایی سفارش می‌دهد و بودجه‌ای بین 12 تا 18 یورو دارد. گزینه‌های ناهار آماده‌شده برای او مناسب هستند.
مشتری “شب‌های آرام” (18:00-21:00، هفته‌ای) معمولاً یک زوج یا یک خانواده کوچک هستند. سبد غذا پررنگ‌تر است (25-40 یورو)، آن‌ها به دنبال یک وعده غذایی پر و دلچسب هستند.
مشتری “آخرینه‌های شادی” (جمعه و شنبه شب): او برای یک گروه سفارش می‌دهد، به دنبال غذاهایی است که بتوانند به اشتراک بگذارند، و به قیمت حساسیت کمتری دارد. این مشتری سودآورترین شماست.
مشتری “پوکرونینگ روز یکشنبه” (روز یکشنبه صبح و عصر): او به دنبال غذاهای راحت‌کننده، غذاهای پرپروتئین و دسرها است. سبد خرید متوسط یکشنبه اغلب پرحداکثر در طول هفته است.
به منوی و تبلیغات خود را بر اساس هر بخش تنظیم کنید: منوی سریع در طول هفته، منوی خانوادگی در آخر هفته، و پیشنهاد برانچ در صبح یکشنبه. هر بخش نیازهای خاص خود را دارد.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود