دسامبر ماه پربارترین زمان برای تحویل است. جشن‌های شرکتی، صرف غذا با خانواده و شب‌های دوستانه باعث افزایش چشمگیر حجم سفارشات می‌شوند.
برنامه ریزی برای منوی ویژه جشن های می نوبمبر. تست دستور پذیری ها، محاسبه هزینه ها، عکاسی از غذاها و انتشار آنها تا اوایل دسامبر.
برای جشن‌ها، منوها باید جذاب و در عین حال قابل تهیه در مقیاس بزرگ باشند. از غذاهای پیچیده که روند تولید را کند می‌کنند، خودداری کنید. ترجیحاً از فرمت‌های قابل اشتراک‌گذاری (مانند بشقاب‌های بزرگ یا مجموعه‌های متنوع) استفاده کنید.
۳۱ دسامبر یک شب با صدای بسیار بلند اما با تعداد کم پیک‌ربودی. لطفاً تا ساعت ۲۰-۲۱ برای تضمین کیفیت و جلوگیری از تاخیرهای غیرقابل تحمل، سفارش‌ها را ببندید.
بسته بندی‌ها باید تا دسامبر به صورت دو برابری پیش‌بینی شوند. تامین‌کنندگان نیز در حال اوضاع‌بهتر هستند و زمان تحویل‌ها طولانی‌تر می‌شود. سفارش‌ها را از نوامبر ثبت کنید.
برنامه‌ریزی نیروی انسانی قوی برای سه هفته آخر دسامبر انجام شود. پرسنل اضافی و موقت باید قبل از اوج فعالیت، آموزش ببینند، نه در حین آن.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود