تحویل کالا، پیش‌بینی موجودی‌ها را پیچیده‌تر می‌کند: شما باید هم تقاضای سالن و هم تقاضای تحویل را پیش‌بینی کنید، با اینکه گاهی اوقات منوهای متفاوت وجود دارد.
تحلیل تاریخچه فروش‌های خود را از طریق کانال‌های مختلف بررسی کنید. کتاب‌های پرفروش در فروشگاه آنلاین ممکن است با کتاب‌های پرفروش در سینما یکسان نباشند. سفارش‌های خود را با تامین‌کنندگان خود تنظیم کنید.
احتياطي انبار. هميشه 20% موجودي اضافي را براي 5 محصولي كه بيشتر خريداري مي شوند، نگه داريد. قطع عرضه در يك محصول پرفروش، گران‌تر از مازاد است.
به‌روزرسانی لحظه‌ای. هنگامی که یک مقاله تقریباً تمام شود، آن را در پلتفرم‌ها غیرفعال کنید قبل از اینکه واقعاً تمام شود. لغو به دلیل کمبود موجودی، امتیاز شما را کاهش می‌دهد.
تنظیم هشدار سطح موجودی حداقل. برای هر ماده، یک حد آستانه تعیین کنید و تا زمانی که این حد به دست برسد، سفارش‌های خود را آماده کنید.
بررسی هفتگی موجودی. هر یکشنبه شب، وضعیت موجودی خود را بررسی کنید. با توجه به پیش‌بینی‌های هوا و رویدادها، نیازهای هفته آینده را پیش‌بینی کنید.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود