Valget af leveringsplatform (eller platforme) er en strategisk beslutning. Hver platform har sin målgruppe, sine betingelser og sine specifikationer.
Uber Eats: Største målgruppe i Frankrig. Standardprovision på 30%. Stærk i storbyer. Intuitivt interface og udviklede marketingværktøjer. Det er ofte det første valg.
Deliveroo: stærk tilstedeværelse i bycentre i store agglomerationer. Provision på 25-35% afhængigt af aftalen. Program “Editions” (mørke køkkener). Kundebase let mere premium.
Just Eat: historisk stærk inden for pizza- og kebabsegmentet. Lavere provisioner (15-25%). Forskellig målgruppe, ofte mere familieorienteret. Mindre volumen, men også mindre konkurrence.
Multiplatforme er standard: 70% af restauranter er på mindst 2 platforme. Det maksimerer dækningen, men komplicerer styringen.
Det primære valg er ikke kommissionen, men volumen. En platform med 5% højere kommission, men 50% flere ordrer, er mere lønsom i sidste ende.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration