Період кінця року є значною нагодою для рестораторів, що здійснюють доставку. Замовлення зростають на 30-50% між серединою листопада та кінцем грудня. Клієнти готові витрачати більше на святкові страви.
Створіть святковий меню. Запропонуйте святкові страви, які добре транспортуються: нарізки ковбасних виробів, запіканки, індивідуальні десерти, повні меню на 2 або 4 осіб. Середня сума замовлень на святкування перевищує щоденну на 40-60%.
Завантажте свій профіль платформи у святкові кольори. Оновіть свої фотографії, додайте святкові описи, увімкніть спеціальне меню з 1 грудня. Клієнти, які планують свої святкові обіди, починають шукати варіанти з початку грудня.
Прогнозуйте розширені графіки роботи. 24 грудня багато сімей замовляють доставку, щоб уникнути приготування їжі. 31 грудня замовлення ввечері різко зростають. 25 та 1 січня попит на сніданок та обід дуже високий.
Замовляйте свої спеціальні упаковки заздалегідь. Яскраві контейнери, стрічка на пакеті, візитна картка: ці деталі перетворюють просту замовлення на подарунок. Додаткові витрати незначні, а вплив на задоволення – максимальний.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення