Die Weihnachtszeit ist eine große Chance für Gastronomen im Bereich Lieferservice. Die Bestellungen steigen zwischen Mitte November und Dezember um 30 bis 50 Prozent an. Kunden sind bereit, mehr für festliche Mahlzeiten auszugeben.
Erstellen Sie ein festliches Menü. Bieten Sie festliche Gerichte an, die sich gut transportieren lassen: Schinkelnachlegen, Gratins, Einzelportionen Desserts, komplette Menüs für 2 oder 4 Personen. Der durchschnittliche Warenkorb für festliche Bestellungen liegt 40 bis 60 % höher als im Tagesgeschäft.
Gestalte dein Profil auf der Plattform mit den Farben der Feiertage. Aktualisiere deine Fotos, füge festliche Beschreibungen hinzu und aktiviere das spezielle Menü ab dem 1. Dezember. Kunden, die ihre Weihnachtsessen planen, beginnen ab Dezember nach Optionen zu suchen.
Planen Sie erweiterte Öffnungszeiten. Am 24. Dezember bestellen viele Familien Essen zum Lieferdienst, um nicht kochen zu müssen. Am 31. Dezember explodieren die Abendbestellungen. Am 25. und 1. Januar ist die Nachfrage nach Brunch und Mittagessen sehr hoch.
Bestellen Sie Ihre speziellen Verpackungen im Voraus. Festliche Behälter, ein Band um den Sack, eine Glückwunschkarte: Diese Details verwandeln eine alltägliche Bestellung in ein Geschenk. Die zusätzlichen Kosten sind vernachlässigbar, die Auswirkungen auf die Zufriedenheit sind maximal.
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