دورهی پایان سال فرصتی مهم برای رستوراندارانی است که خدمات تحویل میدهند. سفارشها بین اوایل نوامبر تا پایان دسامبر به میزان 30 تا 50 درصد افزایش مییابند. مشتریان حاضرند برای وعدههایی جشنگونه بیشتر خرج کنند.
ایجاد یک منوی ویژه جشنها. پیشنهاد دهید غذاهای جشنهایی که به خوبی حمل میشوند: تابلوی گوشتخواری، پختهای پنیری، دسرها به صورت جداگانه، منوهای کامل برای 2 یا 4 نفر. میانگین سبد خرید سفارشات جشنها 40 تا 60 درصد بالاتر از روزهای عادی است.
پروفایل خود را با رنگهای جشنها تزئین کنید. عکسهای خود را بهروزرسانی کنید، توضیحاتهای جشن اضافه کنید و از ۱ دسامبر به بعد، منوی ویژه را فعال کنید. مشتریانی که برنامهریزی برای صرف شام کریسمس خود میکنند، از اوایل دسامبر به دنبال گزینهها میگردند.
برنامههای زمانی گستردهای را در نظر بگیرید. در تاریخ ۲۴ دسامبر، بسیاری از خانوادهها برای اجتناب از آشپزی، سفارشهای تحویل غذا را میگردانند. در ۳۱ دسامبر، سفارشهای عصرانه به شدت افزایش مییابند. در تاریخ ۲۵ و ۱ ژانویه، تقاضا برای صبحانه و ناهار بسیار زیاد است.
کالاهای بستهبندی شده ویژه را از قبل سفارش دهید. ظروف زیبا، روبان روی بسته، کارت تبریک: این جزئیات یک سفارش معمولی را به یک هدیه تبدیل میکنند. هزینه اضافی ناچیز است، اما تأثیر آن بر رضایت مشتری حداکثر است.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration