Технології 5 min de lecture 28 septembre 2025
Зважування пошкодженої пляшки — єдиний точний спосіб дізнатися реальний (на відміну від теоретичного) запас.
Підключені ваги (наприклад, BarVision, Nymphea) розпізнають пляшку (штрих-код) та визначають залишкову кількість за вагою порожнього склянки (зареєстрований вага).
Виявляйте протікання (неконтрольовані подачі або надмірну щедрість). Якщо ви продали 10 склянок по 4cl (40cl) і в пляшці не вистачає 60cl, є проблема.
Збереження часу: Перелік товарів у барі за 15 хвилин замість 1 години 30 хвилин.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration