Müşteri bir şey söylemediği takdirde, şef birer tahmin adamı değildir. Sadece alerjenin (14’lü liste) gösterilmesi gerekip gösterilmediği durum söz konusuysa.
Müşteri önceden haber verirse: Şefin sonuç sorumluluğu vardır. Eğer hizmet vermeyi kabul ederse, alerjenin bulunmadığını garanti eder.
Hizmet hatası: Garson yemekleri değiştiriyor. Restoranın sorumluluğu.
Şans eseri varlık (izler): “İçerisinde izler olabilir…” şeklinde bir bildirimde bulundunuzsanız, korunmuş olursunuz. Aksi takdirde riskli durumdasınız.
Müşteri Talep Formu (Şef bilgilendirilmiş, temizlik alanı belirlenmiş, gönderme öncesi onay alınacak).
Fooderise topluluğuna katılın
Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.
Kanala katılBir düzeltme veya öneri mi?
Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.
İyileştirme öner