در مواجهه با پلتفرم‌های بزرگ، رستوران‌دارانی که به صورت انفرادی فعالیت می‌کنند، قدرت کمی دارند. اما با همکاری، می‌توانند مذاکره کنند، منابع را به اشتراک بگذارند و به طور موثر به یکدیگر کمک کنند.
گروه خرید بسته‌بندی: 5 رستوران که به‌صورت مشترک سفارش می‌دهند، 20 تا 30 درصد قیمت پایین‌تری نسبت به یک رستوران تنها دریافت می‌کنند. یک هماهنگ‌کننده را برای متمرکز کردن سفارشات به‌صورت سه ماهه تعیین کنید.
به اشتراک گذاری داده‌ها (ناشناخته) : نرخ کمیسیون، امتیازات و حجم‌های خود را با رستوران‌های مشابه در منطقه خود مقایسه کنید. این به شما امکان می‌دهد تا برای مذاکره با پلتفرم‌ها، معیارهای مرجع به دست آورید.
تبادل تبلیغاتی: یک رستوران برگر می‌تواند رستوران سوشی مجاور (و بالعکس) را با قرار دادن بروشور در سفارشات پیشنهاد دهد. این کار رایگان و به نفع هر دو طرف است.
مذاکرات جمعی با پلتفرم‌ها: یک گروه متشکل از 10 رستوران که تهدید به ترک یک پلتفرم دارد، وزن بیشتری نسبت به یک رستوران واحد دارد. مدیران حساب‌ها به حجم‌های کل (aggregate volumes) حساس هستند.
به یک گروه WhatsApp از رستوران‌دارها در منطقه خود بپیوندید یا یک گروه جدید ایجاد کنید. به اشتراک گذاشتن تجربیات به صورت زنده (مشکلات پیک‌ها، باگ‌های پلتفرم، نکات و ترفندها) بسیار ارزشمند است.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود