تبلت‌های پلتفرم‌ها رابط بین آشپزخانه و مشتریان شما هستند. هر گونه اشتباه در عملیات (دریافت سفارش ناموفق، زمان‌بندی نادرست، غیرفعال‌سازی غذا) عواقب فوری دارد.
ایجاد یک راهنمای تصویری پلاستیکی در کنار تبلت‌ها. برای هر موقعیت (سفارش جدید، کمبود موجودی، مشکل سفارش)، یک رویه حداکثر 3 مرحله‌ای با تصاویر صفحه.
هر سرویس یک “مسئول تبلت” تعیین کنید. این شخص تنها فرد واجد شرایط برای تایید سفارشات، تنظیم زمان‌ها و مدیریت حوادث است. این کار از این می‌کاهد که همه افراد به همه چیز دسترسی داشته باشند.
اشکالات رایج‌ترین: فراموش کردن پذیرش سفارش (آن پس از 5-10 دقیقه منقضی می‌شود)، فراموش کردن غیرفعال کردن یک غذای موجود نبوده‌ای، اشتباه گرفتن “سفارش آماده” و “سفارش در حال آماده‌سازی”.
یک تمرین عملی انجام دهید: یک ساعت شلوغی را با سفارشات جعلی شبیه‌سازی کنید. این به تیم کمک می‌کند تا با رابط کاربری بدون ریسک واقعی آشنا شوند.
به‌روزرسانی‌های برنامه‌های پلتفرم گاهی اوقات رابط کاربری را تغییر می‌دهند. پس از هر به‌روزرسانی مراقب باشید و در صورت نیاز تیم را مطلع کنید.
به جامعه Fooderise بپیوندید
نکته‌های بیشتری مانند این را مستقیم در واتساپ دریافت کنید. رایگان، بدون هرزنامه.
پیوستن به کانالاصلاح یا پیشنهاد؟
تأمین‌کننده، رستوران‌دار یا کارشناس این حوزه هستید و نکته‌ای برای اصلاح یا تکمیل یافته‌اید؟ به ما کمک کنید این مقاله را به‌روز نگه داریم.
پیشنهاد بهبود