راهنمای بسته‌بندی تحویل: انتخاب مواد مناسب

بسته بندی آخرین कड़ी در زنجیره قبل از مشتری است. یک غذای عالی که به درستی بسته‌بندی نشود، سرد، له شده یا ریخته خواهد شد. سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی‌های خوب، یک سرمایه‌گذاری مستقیم در رضایت مشتری است.

برای غذاهای گرم، از ظروف مقوایی دو لایهkraft یا از bagasse (الیاف نیشکر) استفاده کنید. این مواد گرمای را بهتر حفظ می‌کنند تا پلاستیک و سازگارتر با محیط زیست هستند. از پلاستیک Styrofoam خودداری کنید که طعم غذا را تغییر می‌دهد.

جداسازی عناصر بسیار مهم است. سس‌ها باید در ظروف جداگانه قرار گیرند، سالادها از غذاهای گرم جدا باشند، سیب‌زمینی‌ها در یک محفظه تهویایی برای جلوگیری از رطوبت قرار داده شوند. یک ظرف به خوبی طبقه بندی شده، سالم می‌رسد.

بسته های خود را قبل از استفاده آزمایش کنید. غذاهای مورد نظر خود را به صورت تحویل سفارش دهید و ارزیابی کنید: دمای رسیدن، ظاهر، نشتی احتمالی، سهولت باز کردن. این آزمایش آزمایشی بزرگ آشکار مشکلات پنهان در آشپزخانه است.

با تامین‌کنندگان خود مذاکره کنید و با خرید عمده، حجم سفارش دهید. هزینه‌های بسته‌بندی بین 5 تا 12 درصد هزینه یک سفارش را تشکیل می‌دهند. با سفارش عمده، می‌توانید این بخش را 20 تا 30 درصد کاهش دهید. همچنین، به شخصی‌سازی بسته‌بندی خود با لوگوی خود برای تقویت برندتان فکر کنید.