تحویل کالا باعث تولید زباله میشود: بستهبندی، ظروف یکبار مصرف، کیسههای پلاستیکی. مصرفکنندگان به طور فزایندهای نسبت به اثرات زیستمحیطی سفارشهای خود حساس هستند. اتخاذ روشهای سازگار با محیط زیست هم یک مسئولیت و هم یک استدلال تجاری است.
جای بستهبندیهای پلاستیکی را با جایگزینهای پایدار عوض کنید. ظروف ساخته شده از الیاف نیشکر (بگاس)، مقواkraft یا PLA (نشاسته ذرت) اکنون از نظر قیمت رقابتی هستند و اغلب کیفیت بهتری در حفظ مواد دارند.
پیشنهاد ارائه گزینه “بدون پوشال” به صورت پیشفرض در پلتفرمها را بدهید. اکثر مشتریان در خانه غذا میخورند و معمولاً از پوشال برخوردارند. اوبر ادِس و دیلیرو این گزینه را ارائه میدهند. این کار باعث صرفهجویی در پوشال و کاهش ضایعات میشود.
بهینهسازی اندازهگیریها برای کاهش ضایعات مواد غذایی. از ترازوهای دقیق برای سرو مقدار دقیق استفاده کنید. باقیماندههای سرو نشده را میتوان در غذاهای روز یا اهدا به سازمانهای خیریه استفاده کرد.
در پروفایل پلتفرم خود، تعهدات زیستمحیطی خود را اعلام کنید. از عباراتی مانند “بستهبندیهای دوستدار محیطزیست”، “گزینه بدون ظروف در دسترس است” و “تامین مواد اولیه محلی” استفاده کنید. اینگونه اشارهها مشتریانی را جذب میکنند که به محیط زیست اهمیت میدهند و حاضرند کمی بیشتر هزینه کنند.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration