راهاندازی رستوران خود روی یک پلتفرم تحویل غذا هیجانانگیز اما در عین حال استرسزا است. در اینجا به طور مشخص به آنچه میتوانید در 30 روز اول انتظار داشته باشید:
روزهای ۱ تا ۳: “افزایش بازدید از رستورانهای جدید”. پلتفرمها به مدت ۱ تا ۲ هفته، رستورانهای جدید را برجسته میکنند. از این فرصت برای ایجاد یک اولین برداشت خوب استفاده کنید.
روزهای 4 تا 7: اولین سفارشها روانه میشوند. آشپزخانه شما با ریتم تحویلگیری آشنا میشود. اشتباهات طبیعی هستند. مهم این است که آنها را سریعاً اصلاح کنید.
روزهای 8 تا 14: اولین نظرات دریافت میشوند (معمولاً بین روز 5 و 10). آنها لحن را تعیین میکنند. به هر نظر، چه مثبت و چه منفی، پاسخ دهید.
روزهای 15 تا 21: افزایش اولیه کاهش مییابد. تعداد سفارشات به طور طبیعی 20 تا 30 درصد کاهش مییابد. این طبیعی است. دیدهشدگی شما اکنون به نمره و عملکرد شما بستگی دارد.
روزهای 22 تا 30: شما شروع به دیدن الگوها میکنید. کدام غذاها بیشتر سفارش داده میشوند؟ در چه ساعاتی؟ بازخورد مشتریان به شما مواد لازم برای بهینهسازی میدهد.
هدف ماه اول: کسب نمره بالاتر از 4.3، نرخ پذیرش بالاتر از 90% و حداقل 5 سفارش در روز به طور متوسط. اگر به این اهداف برسید، در مسیر درست هستید.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration