Lanciare il tuo ristorante su una piattaforma di consegna è eccitante ma anche stressante. Ecco a cosa puoi aspettarti concretamente nei primi 30 giorni.
Giorni 1-3: Il “boost per nuovi ristoranti”. Le piattaforme mettono in evidenza i nuovi ristoranti per 1-2 settimane. Approfittane per fare una buona impressione.
Giorni 4-7: Le prime ordinazioni iniziano ad arrivare. La tua cucina scopre il ritmo delle consegne. Gli errori sono normali. L’importante è correggerli velocemente.
Giorni 8-14: La prima recensione arriva (spesso tra il 5° e il 10° giorno). Definisce il tono. Rispondete A OGNI recensione, sia positiva che negativa.
Giorni 15-21: Il boost diminuisce. Gli ordini diminuiscono naturalmente del 20 al 30%. È normale. La vostra visibilità dipende ora dalla vostra valutazione e dalle vostre prestazioni.
Giorni 22-30: Iniziate a notare dei pattern. Quali piatti vengono ordinati più spesso? In quali orari? I feedback dei clienti vi forniscono materiale per ottimizzare.
Obiettivo del primo mese: un voto superiore a 4,3, un tasso di accettazione superiore al 90% e almeno 5 ordini al giorno in media. Se raggiungi questi obiettivi, sei sulla strada giusta.
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