Lanzar tu restaurante en una plataforma de entrega es emocionante pero también estresante. Aquí tienes a qué puedes esperar concretamente los primeros 30 días.
Días 1-3: El “boost nuevo restaurante”. Las plataformas destacan los nuevos restaurantes durante 1 a 2 semanas. Aprovecha para causar una buena impresión.
Días 4-7: Los primeros pedidos se acumulan. Tu cocina descubre el ritmo de la entrega. Los errores son normales. Lo importante es corregirlos rápidamente.
Días 8-14: La primera reseña llega (a menudo entre el 5º y el 10º día). Define el tono. Responda a CADA reseña, tanto positiva como negativa.
Días 15-21: El impulso disminuye. Las órdenes disminuyen naturalmente un 20 a 30%. Es normal. Su visibilidad depende ahora de su calificación y su rendimiento.
Días 22-30: Empiezan a ver patrones. ¿Qué platos se piden más? ¿A qué horas? Los comentarios de los clientes les dan material para optimizar.
Objetivo del primer mes: una nota superior a 4.3, un porcentaje de aceptación superior a 90%, y al menos 5 pedidos por día en promedio. Si alcanzas estos objetivos, estás en el camino correcto.
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