Lancer votre restaurant sur une plateforme de livraison est excitant mais aussi stressant. Voici a quoi vous attendre concretement les 30 premiers jours.
Jours 1-3 : Le “boost nouveau restaurant”. Les plateformes mettent en avant les nouveaux restaurants pendant 1 a 2 semaines. Profitez-en pour faire bonne impression.
Jours 4-7 : Les premieres commandes affluent. Votre cuisine decouvre le rythme de la livraison. Les erreurs sont normales. L’important est de les corriger vite.
Jours 8-14 : Le premier avis arrive (souvent entre le 5e et le 10e jour). Il definit le ton. Repondez a CHAQUE avis, positif comme negatif.
Jours 15-21 : Le boost diminue. Les commandes baissent naturellement de 20 a 30%. C’est normal. Votre visibilite depend maintenant de votre note et de votre performance.
Jours 22-30 : Vous commencez a voir des patterns. Quels plats sont les plus commandes ? A quelles heures ? Les retours clients vous donnent de la matiere pour optimiser.
Objectif du premier mois : une note superieure a 4.3, un taux d’acceptation superieur a 90%, et au moins 5 commandes par jour en moyenne. Si vous atteignez ces objectifs, vous etes sur la bonne voie.
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