Den franske taco har intet at gøre med det mexicanske. Det er en hvedelavet pandekage, der er grillet og fyldt med kød, pommes frites og en ostesauce.
Oprindelsen er omstridt mellem snacks fra Vaulx-en-Velin (Lyon) og Grenoble i de tidlige 2000’ere.
Succesets hemmelighed: Uendelig personalisering (kød/saucer valg), lave priser for store mængder (kaloriske), og en mere ren og nemmere spiseoplevelse – “Græsk 2.0”.
O’Tacos har industrialiseret konceptet med marketing (Gigas Tacos) og franchise.
I dag eksporteres det (Belgien, Maghreb og endda… til USA under navnet French Tacos).
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration