Le Tacos français n’a rien à voir avec le mexicain. C’est une galette de blé pliée, grillée, remplie de viande, frites et SAUCE FROMAGÈRE.
L’origine est disputée entre les snacks de Vaulx-en-Velin (Lyon) et Grenoble au début des années 2000.
Le secret du succès : La personnalisation infinie (choix viandes/sauces), le prix bas pour une quantité énorme (calorique), et le côté “Grec 2.0” plus propre et facile à manger.
O’Tacos a industrialisé le concept avec le marketing (Gigas Tacos) et la franchise.
Aujourd’hui, il s’exporte (Belgique, Maghreb, et même… aux USA sous le nom de French Tacos).
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