Fransız taco, Meksikalı olanla hiçbir ilgisi yok. Ekmek hamurundan katlanmış, kızartılmış, et, patates kızartması ve peynirli sosla doldurulmuş bir şeydir.
Kökeni, 2000’lerin başında Vaulx-en-Velin (Lyon) ve Grenoble arasındaki tartışmalı bir tartışmadır.
Başarı sırrı: Sonsuz özelleştirme (et/sote seçenekleri), büyük miktarlarda (kalori) düşük fiyat ve daha temiz, kullanımı kolay “Yunan 2.0” yaklaşımı.
O’Tacos, konsepti pazarlama (Gigas Tacos) ve franchise ile endüstrileştirdi.
Bugün, (Belçika, Kuzey Afrika ve hatta… ABD’de French Tacos adıyla ihracat yapılıyor.)
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration