Los tacos franceses no tienen nada que ver con los mexicanos. Es una galleta de trigo doblada, asada y rellena de carne, papas fritas y UNA SABOROSA SAUCE DE QUESO.
El origen es disputado entre los bocadillos de Vaulx-en-Velin (Lyon) y Grenoble a principios de los años 2000.
El secreto del éxito: la personalización infinita (elección de carnes/salsas), el precio bajo para una cantidad enorme (calórica), y el aspecto “Griego 2.0” más limpio y fácil de comer.
O’Tacos industrializó el concepto con el marketing (Gigas Tacos) y la franquicia.
Hoy se exporta (Bélgica, Magreb, e incluso… a EE.UU. bajo el nombre de French Tacos).
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