Din leveringszone er en strategisk parameter, der ofte overses. På Uber Eats er det en radius på 5 km som standard. På Deliveroo afhænger det af din forretningsaftale.
Jo større området er, desto længere er leveringstiden. Ved turens længde på mere end 20 minutter, falder kvaliteten af retterne markant (bløde pommes frites, tørre retter, saucer der løber).
Analyser dine data: hvor kommer dine ordrer fra? Hvis 80% kommer inden for 3 km, kan du reducere dit leveringsområde til 4 km, hvilket eliminerer problematiske fjerne ordrer uden at påvirke din omsætning markant.
Tætte zoner (centrum, boligområder) genererer flere ordrer end spredte zoner (industriområder, forstadene). Prioriter tæthed frem for areal.
Tilpas din rækkevidde efter tiden. Om dagen er kontorerne i centrum byens dominerende. Om aftenen tager boligkvartererne over. Nogle platforme giver mulighed for at justere området efter tidsrum.
Testér zone-udvidelsesudvidelser under stille perioder. Hvis et nyt kvarter genererer tilstrækkeligt med ordrer med positive anmeldelser, integrer det permanent.
Bliv en del af Fooderise-fællesskabet
Få flere råd som dette direkte på WhatsApp. Gratis, uden spam.
Tilmeld dig kanalenEn rettelse eller et forslag?
Er du leverandør, restauratør eller brancheekspert, og har du fundet noget, der bør rettes eller uddybes? Hjælp os med at holde denne artikel opdateret.
Foreslå en forbedring