Ihr Zustellgebiet ist ein strategischer Parameter, der oft vernachlässigt wird. Bei Uber Eats beträgt der Standardradius 5 km. Bei Deliveroo hängt er von Ihrem Geschäftsbereich ab.
Je weiter das Gebiet ist, desto länger dauert die Lieferzeit. Ab einer Fahrzeit von 20 Minuten verschlechtert sich die Qualität der Speisen deutlich (weiche Pommes, verklebte Gerichte, Saucen, die auslaufen).
Analysieren Sie Ihre Daten: Woher kommen Ihre Bestellungen? Wenn 80 % aus einem Umkreis von 3 km stammen, reduziert die Reduzierung Ihrer Zone auf 4 km problembehaftete Bestellungen aus der Ferne, ohne Ihren Umsatz signifikant zu beeinträchtigen.
Dichte Gebiete (Innenstadt, Wohnviertel) generieren mehr Bestellungen als dezentrale Gebiete (industrielle Gebiete, Randgebiet). Bevorzugen Sie die Dichte gegenüber der Fläche.
Passen Sie Ihre Zone je nach Tageszeit an. Tagsüber übernehmen die Büros im Stadtzentrum die Kontrolle. Abends übernehmen die Wohnviertel die Führung. Einige Plattformen ermöglichen die Anpassung der Zone nach Zeitfenstern.
Testen Sie Punktekonturen während ruhiger Phasen. Wenn ein neues Viertel genügend Bestellungen mit positiven Bewertungen generiert, integrieren Sie es dauerhaft.
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