Tes teslimat alanı, genellikle göz ardı edilen bir stratejik parametredir. Uber Eats’te varsayılan yarıçap 5 km’dir. Deliveroo’da ise, ticari anlaşmanızla belirlenir.
Nevreta ne kadar geniş olursa, teslimat süresi o kadar artar. 20 dakikalık bir yolculuktan fazla mesafelerde yemeklerin kalitesi önemli ölçüde düşer (hafif patates kızartması, yapışkan yemekler, sızan soslar).
Verilerinizi analiz edin: siparişleriniz nereden geliyor? %80’i 3 km yarıçap içinden geliyorsa, satış alanınızı 4 km’ye düşürmek, sorunlu uzak siparişleri önemli ölçüde etkilemeden cirosunuzu önemli ölçüde etkilemeden uzak siparişleri ortadan kaldırır.
Yoğun alanlar (merkez şehir, konut alanları), yaygın alanlara (endüstriyel bölgeler, banliyöler) kıyasla daha fazla sipariş üretir. Alan yerine yoğunluğa öncelik verin.
Bölgenizi saatlere göre ayarlayın. Öğle saatlerinde şehir merkezindeki ofisler baskın olur. Akşam saatlerinde ise yerleşim yerleri sahneye girer. Bazı platformlar, zaman dilimlerine göre bölgeyi ayarlama imkanı sunar.
Sakin dönemlerde noktacık bölgeleri test edin. Yeni bir mahalle yeterli sayıda olumlu yorumlu siparişler üretiyorsa, kesin olarak dahil edin.
Fooderise topluluğuna katılın
Bunun gibi daha fazla ipucunu doğrudan WhatsApp'tan alın. Ücretsiz, spam yok.
Kanala katılBir düzeltme veya öneri mi?
Tedarikçi, restoran işletmecisi ya da sektör uzmanı mısınız ve düzeltilecek veya tamamlanacak bir bilgi mi fark ettiniz? Bu makaleyi güncel tutmamıza yardımcı olun.
İyileştirme öner